Modern Takes on New Classics

Cocktail Atlas


Carta Blanca

Classic Daiquiri

Carta Blanca Rum, Lime Juice, Simple Syrup

La Ola

(Bees Knees Variant)
Carta Blanca Rum, Lemon Juice, Honey Syrup, Apple Juice

Daisy

Carta Blanca Rum, Dolin Blanc, Lemon Juice,
Honey Syrup, Club Soda

Negroni Blanca

Carta Blanca Rum, Italicus, Dry Vermouth


Añoso 8

AIR PANAMA

(Paper Plane Variant)
Añoso 8 Rum, Aperol, Amaro Nonino , Lemon juice

Old Fashioned

Añoso 8 Rum, Luxardo II, Simple Syrup, Angostura Bitters


Combos

Mai Tai

Añoso 8 Rum, Carta Blanca Rum, Especiado,
Lime Juice, Simple Syrup, Orgeat, Cointreau

Test Pilot

Añoso 8 Rum, Especiado Rum, Cointreau, Lime Juice,
Falernum, Angostura Bitters

Lapu Lapu

( Variant)
Añoso 8 Rum, Carta Blanca Rum, Orange Juice,
Lemon Juice, Simple Syrup, Grenadine

Especiado

Dark and Stormy

Especiado Rum, Lime Juice, Ginger Beer

Jungle Bird

Especiado Rum, Campari, Lime Juice, Simple Syrup, Pineapple Juice

Carnet Negroni

Especiado Rum, Sweet Vermouth, Aperol

Scofflaw

Especiado Rum, Dolin Blanc, Lillet, Lemon Juice, Grenadine

Old Pal

Especiado Rum, Dolin Blanc, Campari

Fog cutter

Especiado Rum, VSOP, Orange Juice, Lemon Juice, Orgeat, Amontillado, Mint Sprig

Sidecar

Especiado Rum, Cointreau, Lemon Juice, Orange Juice, Simple Syrup

Flip Cocktail

Especiado Rum, Coconut Milk, Heavy Cream, Sugar, Whole Egg, Salt

Blood Orange PUnch

Especiado Rum, Lime Juice, Simple Syrup, Grenadine,
Luxardo II, San Pellegrino

Panama Sour

Especiado Rum, Simple Syrup, Lime Juice, Egg White,
Angostura Bitters

Casco Viejo

Especiado Rum, Simple Syrup, Lime Juice, Prosecco, Angostura Orange Bitters, Mint Leaves